【广州日报每日闲情】你知道吗？食用西红柿有助于眼睛健康！

最近几年，健康饮食受到越来越多的关注。除了保证身体需要的主要营养素外，各种与特定器官健康相关的营养素也逐渐被人们所了解。其中，西红柿中的抗氧化剂——番茄红素广受关注。研究表明，番茄红素有助于保护视网膜免受紫外线和高光辐射的损伤，更可以预防黄斑病变患病风险的增加。

此外，西红柿中富含大量的胡萝卜素，维生素C、E和纳豆酶等物质，也对预防各种眼病起到了积极的作用。

爱护眼睛，从食物健康开始！