花生米是我们生活中常见并且可口的休闲小零食,而且富含蛋白质和富含营养,是我们平时补充能量的必备之选。以下就为大家介绍几种自制的花生米做法,简单易学,赶紧来试试吧!
花生米奶香饼干
材料:低粉200g、白糖80g、黄油100g、鸡蛋液1个、牛奶60ml、泡打粉1小勺、盐少许、熟花生仁80g。
步骤:
1、黄油软化,加白糖打至蓬松。鸡蛋液分次加入打至混合均匀。
2、筛入低粉、泡打粉、盐搅拌均匀。加入牛奶拌均。
3、熟花生仁轻轻搓碎,加入步骤2中的面团中搅拌均匀。
4、将面团捏成大小均等的小球,稍稍成扁状放入烤盘中,用叉子压上压花。入烤箱,预热180度,15-20分钟即可。
花生米小蛋糕
材料:低粉100g、鸡蛋液3个、牛奶30ml、白糖60g、泡打粉2小勺、盐少许、无糖花生酱适量、熟花生仁适量。
步骤:
1、将鸡蛋液、白糖用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
2、筛入低粉、泡打粉、盐,加入牛奶拌均。无糖花生酱和熟花生仁搅拌均匀。
3、将面糊倒入蛋糕模具中,把花生酱和熟花生仁加在顶部。
4、烤箱预热180度,放入蛋糕模具中,烤20-25分钟即可。