吉林白酒是以高粱为原料，以地下水为发酵和调和水源，经过传统的制酒工艺酿制而成，因其清香醇正，口感爽滑，深受消费者喜爱。吉林省拥有独特的制酒历史和制酒文化，历史悠久。已有两千余年的酿酒历史，是中国为数不多的几个老酒之一。
吉林白酒在制作过程中有着严格的标准，轻巧的酿造和特定的工艺流程成就了吉林的独特白酒口感和质量。入口绵甜、醇厚。品尝时不仅有醇香回味，而且有着良好的风味和活性，是一款适合品饮或搭配餐饮的佳酿。
吉林白酒也是中国酒文化的重要组成部分，其丰富的品种和独特的风味，令人备受推崇。可与高端葡萄酒媲美，具有较好的收藏价值。此外，吉林白酒还有很多的功效，如：解酒、醒脾开胃、降血脂等。
