煲一锅香喷喷的骨头汤，在寒冷的冬天愉悦身体，更是滋润你心灵的灵药。那么，怎样才可以熬出一锅美味又营养的骨头汤呢？
以下是我们为您提供的骨头汤的做法大全，教您如何制作美味又滋补的骨头汤。
1.排骨玉米汤
原料：
1、排骨500克，玉米一个，萝卜一个，土豆一个，姜片适量，葱花适量。
做法：
1、排骨洗净切小块，玉米切小段，萝卜土豆去皮切块，葱姜切末备用。
2、锅加水烧开，放入排骨焯水去血水。
3、再次放入凉水，加入排骨、玉米、萝卜和土豆一起煮开，将汤面的浮沫撇去后，加入葱姜末进行炖煮，煮40分钟左右。
4、在煲汤的过程中加入适量的盐就可以食用了。
2.牛骨汤
原料：
1、牛骨500克，猪骨500克，瘦肉300克，2个生姜，2根葱。
做法：
1、牛骨、猪骨先清洗干净，在开水中焯一下，取出后放到冷水中浸泡10分钟，血水泡出后，把骨头洗净。
2、瘦肉洗净后切成小块，姜、葱切大块。
3、锅加水烧开，放入清洗好的排骨、猪骨和瘦肉，焯水5分钟撇去浮沫后煮15分钟。
4、煮20分钟后，加入姜、葱，转小火慢慢熬煮1个小时左右。
5、将汤倒出，把骨头和肉捞出，放入盆中，随意配上葱花、姜末、酱油、蒜泥等调料即可食用。
3.瑶柱杞子花菇汤
原料：
1、鸭骨头500克，花菇5朵，瑶柱适量，红枣5枚，枸杞15克。
做法：
1、将骨头放入锅中，加水煮出味，撇去浮沫。
2、将瑶柱、红枣、花菇泡发过洗净并切块。
3、加少量的水，大火烧开，转小火熬煮1小时。
4、倒入枸杞煮5分钟，添加食盐、鸡精调味，最后加入葱花即可。
以上是三种常见的骨头汤的做法，大家可以根据自己的口味调整配料。煲汤需要时间和耐心，做好一锅鲜美的骨头汤，不仅可口而且健康营养。
