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想吃莲藕?这里有莲藕的做法大全

发布日期:2024-04-19 05:06:32

莲藕是一种营养价值非常高的食物,除了可以用来煮汤外,还有很多不同的做法。下面就为大家分享几种不同口味的莲藕做法。

1.清爽凉拌莲藕

材料:莲藕一根、青椒半个、红椒半个、葱末适量、柠檬汁适量

做法:

(1)将莲藕洗净,去皮,切成丝,青椒和红椒切丝。

(2)将青椒和红椒放入大碗中,加入莲藕丝和葱末搅拌均匀。

(3)加入适量的柠檬汁,再搅拌均匀即可。

2. 芝士焗莲藕

材料:莲藕一根、芝士适量、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠适量、番茄酱适量

做法:

(1)将莲藕去皮,切成薄片,然后用盐水焯一下,捞出沥干水分。

(2)将莲藕片沾面粉、鸡蛋液,再沾上面包糠。

(3)放到烤盘上,撒上芝士碎,烤箱预热至180度,放入烤盘,烤15-20分钟。

(4)取出后加入番茄酱,即可食用。

3.红烧莲藕

材料:莲藕一根、盐适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、葱姜蒜

做法:

(1)莲藕去皮,切成大小均匀的块。

(2)热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入莲藕煸炒。

(3)加入适量的老抽、生抽和糖,再加入适量的水,盖上锅盖,小火炖煮20分钟左右。

(4)最后调入适量盐调味即可。

除了这几种做法,其实莲藕还可以用来烤、炒、炖等等多种方式,大家可以根据自己的口味来尝试不同的做法。

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