霍乱是一种经由污染的水或食物传播的疾病。霍乱传播速度快，具有很高的致死率，所以了解霍乱传播途径是必要的。
霍乱的传播主要是通过饮用含霍乱弧菌的污染水或摄入霍乱弧菌污染的食物引起的。在发展中国家，许多人饮用不安全的水或摄入没有煮熟的或没有消毒的食物。霍乱主要发生在那些卫生条件较差的地区，政府和医疗机构需要加强卫生管理和健康教育，普及消毒饮水的知识。
霍乱的预防主要是保证饮用安全的水和食物。从未开封的瓶装水或是经过消毒的水是理想的饮用水源。生食海鲜或是没有经过充分烹煮的蔬菜都要避免。在霍乱流行区域的人们应该在日常饮食中保持消毒。
