北京是中国的首都,同时也是全国著名的美食城市之一,特色小吃品种丰富,街头小吃、名店美食都让人不禁流口水。以下 介绍几种最受游客欢迎的北京特色小吃,你一定不能错过。
炸酱面
炸酱面是北京的传统特色小吃之一,香味浓郁,做法简单,通过将炸好的大酱煮一下,再放在面条上,加点黄瓜丝和豆角,鲜美可口,是北京人喜欢的早餐之一,价廉物美。
豆汁糕
豆汁糕是一种源自于明朝时期的传统小吃,用豆腐和糯米粉做成,配上香菜和花生碎,口感软糯,清甜爽口,消暑解燥,让人欲罢不能。
羊蝎子
羊蝎子是独具风味的北京传统小吃,以烧烤或清炖的形式呈现,原料来自于蝎子和羊杂,主要调料是花椒和辣椒,是一道很辣的小吃,但是美味可口,肥而不腻。
老北京糖葫芦
老北京糖葫芦是一种传统的糖果小吃,主要是把山楂或者是草莓蘸上糖,串成糖葫芦状,让人一口咬下去口感酥脆,甜中透酸,是老北京人口中的童年记忆。