杜隆坦：来自非洲的珍宝

你是否曾听说过杜隆坦？这是一种生长在非洲的食用野果，有“沙漠珍珠”之称。杜隆坦生长在贫瘠干旱的沙漠荒地，通过长达8年的时间才能收获果实，因此十分珍贵。

杜隆坦是一种极为营养价值的野果，100克果肉含有约2.3克蛋白质、7.1克膳食纤维、13.8克脂肪和68毫克钙等营养成分。具有抗氧化、提高免疫力、有益心血管健康、预防癌症等功效。

现在，杜隆坦正逐渐进入中国市场。人们通过进口渠道购买新鲜的杜隆坦，或者品尝经过加工制成的杜隆坦果酱、果干等食品。当然，价格也是比较昂贵的。

品尝杜隆坦的过程，也是一次文化探索之旅。它源于非洲大草原，代表着非洲的饮食文化。从朴素的采摘、慢工手艺的加工，到营养价值的发掘，这项文化的价值也在逐渐被全球认识和接受。