沙棘果在欧美国家被誉为“天赐的水果”，号称“植物黄金”，有“营养库”的美称，越来越受到人们的关注。那么，它到底有哪些营养成分呢？我们来一探究竟!
据研究人员的分析，沙棘果含有丰富的芳香物质、多种胡萝卜素、多种有机酸、黄酮类、维生素C、维生素E、有机氮物、不饱和脂肪酸、矿物质、微量元素以及丰富的不溶性和可溶性膳食纤维等428种以上营养物质。其中，维生素C的含量是柑橘的40倍，维生素E是小麦胚的38倍。因此，沙棘果被称为“生命之果”。
沙棘果不仅仅含有维生素C、维生素E等传统的营养素，还含有生物碱、黄酮、槲皮素、芦丁等多种物质。这些物质在维持人体健康方面有着重要作用。例如，芦丁以其卓越的抗氧化、降脂等功效备受研究者关注；而银杏叶内含的黄酮类成分尽管早已被发现，但仍在不断发掘其惊人的药理作用。
此外，沙棘果还含有多种不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。这些物质具有维护心脏、防治心血管疾病等重要功能，是人体必不可少的营养素之一。
总的来说，沙棘果的营养价值是非常高的。它不仅能够满足人体内各种必需营养素的需求，同时还有着众多的保健功效。吃沙棘果还可以保持皮肤光滑、丰盈、有弹性，改善免疫力等。因此，人们可以适当多吃一些沙棘果，以维持健康的体魄。
