手工面包的做法大全，让您快速掌握制作技巧

材料：

• 高筋面粉500克
• 低糖干酵母3克
• 盐8克
• 蛋液50克
• 白糖60克
• 清水200克

制作步骤：

1.将高筋面粉筛入大碗中，加低糖干酵母，拌匀后加入盐、蛋液、白糖、清水，揉成面团。盖上湿布，放置到温暖处发酵至2倍大。

2.取出面团，排气，分割成大小相等的小面团。将小面团滚圆，整形后放入烤盘上，发酵30分钟。

3.将烤箱预热至200度，中层放入面包，烤制20-25分钟左右。

4.取出面包后，晾凉放置10分钟即可。