自制无肉不欢橘花散里，让你感受色香俱佳的美食盛宴

无肉不欢，做客人们的贴心良药。橘花散里，让你的舌头在空旷的口腔里久久不能忘怀。

食材准备：

• 鸡蛋2个
• 玉米粉50克
• 虾仁100克
• 豆腐丝250克
• 胡萝卜50克
• 黄瓜30克
• 精盐、鸡精、料酒各适量
• 小葱花、香菜末各适量

步骤：

1. 鸡蛋打散，加玉米粉，盐，鸡精和适量清水调成浆糊。虾仁去掉虾线，切成小块。豆腐丝用沸水焯水后沥干水分。
2. 热锅凉油，加入虾仁爆香，加料酒煮去酒味，加入豆腐丝煸炒几下，加入适量的清水煮开。
3. 将鸡蛋浆糊倒入锅中，用筷子不停地搅拌，大火煮开，变成稠状时加入胡萝卜丝、黄瓜丝、盐、鸡精翻炒均匀，关火装盘，撒上小葱，香菜，享用美食盛宴。