做一杯好茶,要选用好茶叶和好器具。而对于茶壶,很多人会选择铜壶,因为它不仅能够保存茶 leaves 最原始的味道,而且还有利于人体健康。
铜壶泡茶,其实可以运用到类似滴漏的方式。首先将水煮沸,然后将茶叶投放进壶里,趁热灌入适量的水,等待一段时间,将茶渍全部淋出,等待水滴至一定程度后再重新加入水,轻柔地滴入茶壶中,而这种方式泡出的茶水,口感醇正,淳香飘逸。
不过,在使用铜壶泡茶时,还有一些需要注意的点,比如应及时清洗并保证壶内干燥,否则会影响下一次泡茶的口感,每次使用时也要注意保持茶渍干燥。此外,为了避免铜质过多地被氧化,也应该尽量避免长时间浸泡和高温加热。