九十九度中的酒，是中国有名的白酒品牌之一，属于舍得酒业有限公司旗下的品牌。其酿制以高粱、大米为主要原料，经过15天的半固态发酵，采用传统的窖池酿造技术，山泉水加入后进行蒸馏、陈酿等工序而成。
九十九度中的味道醇厚，入口绵甜，回味悠长，属于浓香型白酒。但近年来，不少消费者反映，在市面上购买到的九十九度中酒有明显的酒精味和异味，品质受到了极大的质疑。
对此，舍得酒业表示，九十九度中酒的生产工艺和质量一直都是严格按照国家标准执行的，不会存在质量问题。消费者在购买时应该注意辨别正品，选择专业鉴别达人推荐的渠道购买。
总的来说，九十九度中酒是中国文化的一部分，有着较高的知名度和美誉度。在饮用九十九度中酒的时候，也要注意适量，珍爱生命，享受健康的生活。