芋艿是什么(芋艿是什么？原来是种神奇粮食！)

你有没有听说过芋艿这种食物？或者你吃过芋艿制成的食品吗？在很多地方，芋艿也叫做山药、芋头、地瓜等等。虽然名字有很多，但是其实指的都是同一个东西。

芋艿是一种传统的农业作物，是中国南方地区的一种主食类农作物，早在唐朝就已经有记录了。芋艿是一种富含淀粉、上等蛋白质、氨基酸等营养物质的粮食。而且它的营养价值非常高，含有大量的膳食纤维，对肠胃健康非常有益。

虽然不是很多人会直接食用芋艿，但是芋艿作为一种农作物，却被广泛地应用于不同的食品制造过程中。比如粉丝、豆芽、油炸食品、透明芋丸、芋头糕、芋艿饼、芋泥等等，都是以芋艿为主要制作材料的特色食品。

芋艿作为一种既好吃又营养的农作物，非常值得我们品尝。所以，如果你想品尝一下芋艿制成的美食，不妨去尝试一下吧！