一道美味披萨总是让人感到挑战怎样在家里做出。事实上,您不必去餐厅品尝这些,而可以在家里轻松地制作一款美味的披萨。现在,让我们分享一下自制披萨的方法吧,只需要一台家用烤箱就可以。
材料:
- 面粉:250克,牛奶:120毫升,鸡蛋:1个,酵母:3克,盐:1/2茶匙,砂糖:1茶匙
- 菜肴:适量
- 莫扎雷拉奶酪:适量
- 罐装番茄酱:适量
- 意大利香辣肠:适量
- 芝士:适量
步骤:
- 将面粉倒入容器中加入牛奶、鸡蛋、酵母、盐和糖搅拌均匀,揉面团,略带柔软
- 盖上密封膜,放置在室温下1-2小时,直到面团发酵并扩大2倍左右
- 面团发酵后,去掉密封膜,一半揉面团
- 将面团擀成适合你的烤盘大小,放置在烤盘上,可将烤盘打上烤笼油
- 把罐装番茄酱涂在薄片上,均匀撒上芝士、意大利香辣肠等材料
- 预热至200°C,用烤箱烤25分钟,等到披萨底部呈现金色即可取出
- 披萨切成小块即可食用
技巧:
- 可以根据自己的口味选择更多的菜肴
- 莫扎雷拉奶酪是经典的意大利披萨,可以采用其他的芝士代替