如果你对于中国酒只知道茅台和白酒，那么你一定要试试断片酒，这一冷门但真正美味的黄酒。
断片酒源于四川内江市，所以也被称为内江黄酒。它不同于普通黄酒，是一种酿造工艺独特的酒。
制作断片酒时，会将泡发好的高粱进行糯米拌和，然后进行发酵。这种方法使得断片酒的口感温和甘香，不辣不苦，适合绝大部分人口味。
断片酒不仅饮用美味，而且还有一定的药用价值。它有助于促进血液循环，提高免疫力和体力。因此在四川一带，断片酒也常被用于预防和治疗一些常见疾病。
如果你有机会去四川旅游，不妨品尝一下这道地美食。不仅味道出众，还能感受到当地特有的文化氛围。