梅州是茶之乡,以陈皮,广东功夫茶著名,除此之外还有一种特产浓缩茶,有着悠久的历史文化。
浓缩茶是指把茶叶按一定比例研磨后,再和糯米粉、葡萄糖、脱脂浓缩奶粉等混合物一同制成固体茶块儿,其功效也可以说是相当之多。
而在制作工艺方面,浓缩茶具有独特性。浓缩茶的形成涉及到茶的品种、选料、工艺环节等多个方面,各个方面达到一定标准才能制成上乘的浓缩茶。
在制作中,还有一些独特的工具和靠近五位大师的独特技艺,需要耗时数月甚至数年,才能学会这门古老的制茶技艺。这些技艺的秘诀不仅仅是掌握制茶的技巧,更是对茶文化、茶道、茶文化艺术等一系列方面的理解和把握。
相比于传统的泡茶方式,浓缩茶的饮用方式也有所不同。可以将浓缩茶切成小块,然后将块放入水杯中,倒入热水搅拌即可饮用。每次使用的量较少,省去了沏茶的步骤,也更方便携带,在现代快节奏生活中非常受消费者的追捧。