落凤坡竹签烤肉：脆嫩香辣，必吃的特色美食

落凤坡是位于湖北宜昌的一个小镇，这里有着许多美食，其中以落凤坡竹签烤肉最为有名，是当地集家庭制作、农家美食和地方特产于一体的烤肉。采用当地的优质猪肉，配以酱料和特制香料腌制，十分入味，吃起来鲜美可口。但是最特别的地方是其“落凤坡风味”，肉质脆嫩，香辣可口，每一口咬下去都非常过瘾。

而饭店烤出的肉串则更加讲究，在炭火上慢慢烤熟，仔细挑选竹签，每一个环节都十分注重，烤出的肉串既能够保持原有的口感，同时又不会弄得焦黑焦黑，让人垂涎欲滴。相比于市面上的烤串，在不计其数的品种中，有一种却让人再三回味，那就是落凤坡竹签烤肉。

在满足了大众口味的同时，也增加了牛肉、羊肉等经典口味，为基础腐乳腌制，后再配以自家特制的涮水，于此同时，湖北人造访全国各地，在世界各地生活和工作，落凤坡烤肉也随之走出了湖北、走向了世界。