草根家庭主妇最爱的南瓜馒头,营养健康,制作方便快捷,热腾腾的南瓜馒头,咬上一口便会让人感到幸福满满。本篇文章将教你快速学会南瓜馒头的做法,让你快速掌握珍贵的做馒头技能。
食材:南瓜200g,高粉400g,白糖50g,酵母4g,盐4g,水适量。
步骤:
1、将南瓜洗净加蒸至熟,取出,去皮,压成泥,放凉。
2、将高粉沥入容器中,加入南瓜泥、白糖和酵母拌匀,再倒入盐调好的盐水搅拌均匀成面。搓成面团再盖上湿布,醒至面包发酵两倍大小(大约需要1小时,具体时间视天气而定)。
3、将发好的面团取出用手揉搓均匀,再分割成大小适中且重量差不多的小面团适当滚圆至表面光滑,醒发15分钟左右。
4、取出馒头,放入锅中,用大火蒸20分钟。待出锅后稍微冷静一下,就可以入口啦。
经过本篇教程的指导,相信你已经能够做出美味的南瓜馒头啦。别忘了晒出你的作品哦!