饺子馅配方大全

饺子是中国传统的美食之一，许多人喜欢在家里自制饺子。下面是一些饺子馅的配方供您参考：

1. 猪肉韭菜馅

原料：

• 猪肉200克
• 韭菜100克
• 鸡蛋1个
• 葱姜适量
• 盐、胡椒粉适量

做法：将猪肉剁成肉泥，韭菜切碎，加入鸡蛋、葱姜、盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

2. 鸡肉虾仁馅

原料：

• 鸡肉200克
• 鲜虾仁100克
• 干贝粉适量
• 生姜末适量
• 料酒适量

做法：将鸡肉剁成肉泥，虾仁剁成虾泥，加入干贝粉、生姜末和料酒，搅拌均匀即可。