纪然冰：中国传统糕点

纪然冰，又称纪然草鸽，是中国传统的糕点之一。它的制作历史悠久，起源于明朝。纪然冰的外表类似于一只草鸽，因此得名。它的制作材料主要包括糯米粉、红豆沙和糖浆等。

纪然冰的制作过程非常独特。首先，将糯米粉和水搅拌均匀，然后蒸熟。接着，将蒸好的糯米粉放在模具中，用手轻轻按压成形，再加入红豆沙馅料。最后，将糖浆倒在糕鸽上，使其呈现出晶莹剔透的外观。纪然冰的口感软糯，入口即化，香气四溢。