绿豆糕是中华小吃中的一种，口感绵软，口味清香，甜而不腻。那么，大家有没有想过自己动手制作一下呢？跟着小编的步骤，让你手工打造出美味可口的绿豆糕。
主要材料：
- 绿豆粉200g
- 糯米粉50g
- 白糖100g
- 淡奶油250g
- 水450g
- 食用油适量
制作过程：
- 将绿豆粉、糯米粉、白糖、淡奶油和水混合均匀。
- 将水放入锅中加热至沸腾，加入混合好的面糊，慢慢搅拌至成糊状；
- 改用小火，不断搅拌，等糊状物变得透亮后，趁着温度还没降下去迅速将其倒入磨好油的盆中；
- 倒入盆中的时候，注意蒸锅中的水气不要太大。
- 用平底碗舀起适当的绿豆面糊放入模具中，然后用铺了清水的锅盖包裹上，水气就不会渗入到蒸锅里了，再用水再煮20分钟即可。
这样，一个美味的绿豆糕就完成啦！
