黑豆是我们生活中普遍的一种豆类,具有很多的养分和对身体健康的好处,而醋泡黑豆更是黑豆的其中一种做法,今天我们就来介绍一下醋泡黑豆的制作方法。
材料:
黑豆、水、白糖、醋 等。
做法:
1. 先将黑豆淘净,然后放到锅里加水煮开,开锅后小火继续煮煮10分钟左右。
2. 然后将煮好的黑豆捞出来,放到冷水中浸泡20分钟。
3. 过了20分钟后,将水倒掉,放入适量的白糖和醋,搅拌均匀。
4. 将黑豆放入醋水中浸泡24小时,就可以吃了,不过更好的味道是48小时后食用。
注意:不要加多了糖和醋,不然会影响味道。