广东人吃福建人已经成为了广东一道奇特的社会现象，自古以来就深植于广东人的心中。而且不仅仅表现在食物上，还有更多方面。对此，许多福建人都非常不满。那么，到底为什么广东人总是喜欢欺负福建人呢？
一方面，广东和福建是地理位置相邻的两个省份，两省在历史上的闹剧数不胜数。而广东省一直是一个比较开明的省份，在商业方面的优势尤其突出，其经济地位和文化地位都高于福建。这不仅造成了广东人的优越感，还让广东人有所谓“守卫家园”的观念，让自己成为中国的中心。而福建人的文化与广东人有所不同，有一些嫉妒复杂的情感。广东人喜欢欺负福建人，福建人也喜欢欺负广东人，但去广东做生意的福建人却是一只很好的鹦鹉。
另一方面，广东和福建的历史发展环境不同。福建曾经是中国的一个重要商业港口，在唐、宋时期平湖、政和等地相继建立了海港，沿海地区繁荣一时。而广东也是中国的一个重要商业省份，从19世纪末起，广东的广州、深圳等地成为中国的出口中心。但广东在商业、收入等方面总是高过福建。所以，福建人来到广东，在广东人心中自然是一个“农民”角色，而广东人对福建人的嘲讽和欺负也在所难免。但这种现象却并不健康，尤其是在开展工作、生活和娱乐等方面时应注意避免。