瓜蒌薤白半夏汤的制作方法
瓜蒌薤白半夏汤是一道经典的汤品，有去湿解暑，益气养胃，行气和胃，润燥止咳的功效。制作方法如下：
主要材料：瓜蒌150克，薤白100克，半夏10克，瘦肉100克。
其它材料：绿豆，枸杞。
1.将瓜蒌洗净去皮，切成小块备用。
2.将薤白泡软洗净，切成和瓜蒌大小相同的块备用。
3.半夏洗净，用开水焯水去掉表面的黏液，备用。
4.瘦肉洗净，切成小块备用。
5.将所有材料加入清水中，放入电饭煲内，按下煮饭键。
6.把煮好的瓜蒌薤白半夏汤倒出来，放入绿豆和枸杞，再煮10~15分钟即可。
瓜蒌薤白半夏汤的功效作用
瓜蒌薤白半夏汤有清热解暑、益气健胃，和胃止呕、化痰止咳等功效。具体的功效如下：
1.清热解毒：在夏天可以借助瓜蒌薤白半夏汤的清热解暑功能来调节体温，抵御身体内外部分生病引起的身体不适。
2.益气养胃：瓜蒌薤白半夏汤富含多种营养成分，可以刺激身体的消化功能，增强身体的消化能力。
3.和胃止呕：瓜蒌薤白半夏汤既可以调理身体的气血，也可以平衡体内的消化功能，可以对胃肠不适的人群起到很好的作用。
4.化痰止咳：瓜蒌薤白半夏汤可以清理人体内部的痰液，促进身体内部的代谢，提高身体的免疫功能。
适宜人群
瓜蒌薤白半夏汤适宜广泛人群食用，特别是夏季食欲不振的人群更是可以食用。但是，身体虚弱、消化系统不好的人群慎食。
注意事项
1.瓜蒌薤白半夏汤中较多的氨基酸，饮用后可引起肠胃不适，个别人还可能导致腹泻。
2.瓜蒌薤白半夏汤属于淡淡的菜汤，口味稍嫌清淡，因此在烹饪时可以根据个人口味稍微添加些许调味品。
3.若想达到最好的食疗效果，建议每周食用3-4次，每次可饮用250毫升。
