提拉米苏(Tiramisu)是意大利甜点中受欢迎的一款。以 lady fingers(意大利语中稱為 Savoiardi),奶油芝士、酒精 和可可粉等材料混合而成,鲜美可口,甜而不腻。在意大利,Tiramisu指的是一种让人感到愉悦和舒适的感觉.
提拉米苏的历史和来源一直存在争议,但流传最广的说法就是它源自于意大利北东部威尼托大区特雷维索,特别是在家庭中被广泛做为庆祝活动的插曲。因为它有两个重要的特点:易于制作和成本低,所以在意大利很快就风靡开来。
提拉米苏具有多种做法和变种,如在原有的基础上添加了咖啡,水果,朗姆酒等调料,使得它不仅味道更加醇香,而且更加有趣味性。在现代的互联网时代,提拉米苏的做法广泛流传,您可以轻松找到感兴趣的提拉米苏做法在家中制作。