金拉夫,可能并不是一种常见的面包种类,在中国市场中,它还比较少见。但在爱尔兰,金拉夫是一种非常受欢迎的面包类型。金拉夫的外形呈现出非常明显的几个部分,像是长长的条形,渐渐扩张,形态像是独角兽的角,还有上面的硬壳,中间的松软的部分,十分适合搭配巧克力等配料食用。
金拉夫是“soda bread”的变形,是爱尔兰传统的面包之一。之所以金拉夫叫金拉夫,是因为在面团中加入了金色粒状物,让面包看上去更加的漂亮。在爱尔兰,金拉夫不仅是早餐、下午茶的必备,还被用来搭配主菜,如烤牛肉和鱼。
金拉夫是一种非常适合中国人口味的面包,口感绵软,不太甜腻,适合搭配豆浆,牛奶等饮品食用。目前在中国市场中,也可以购买到来自爱尔兰的金拉夫,给您带来一份异国风情的美味。