【特别推荐】学会这个红烧排骨的做法，给你不一样的口感享受

红烧排骨是中国家喻户晓的一道菜品，味道香甜可口，肉质软烂，总能让人吃了欲罢不能。但是想要做出好吃的红烧排骨，也需要一些技巧，接下来我们就一起来看看如何学会这个红烧排骨的做法吧。

主要材料：

• 猪排骨500克
• 生姜适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 食盐适量
• 清水适量

做法步骤：

1. 将排骨洗净备好，锅中放水将排骨烫至成品色后捞起备用。
2. 姜切成薄片，蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，将姜片放入油中爆香出味后捞出。
4. 将料酒、生抽、老抽、白糖、水放入锅中，煮至白糖溶解。
5. 将排骨放入锅中，开火焖煮至汤汁浓稠。
6. 放入蒜末，翻炒均匀即可。

通过以上的步骤，我们就可以学会红烧排骨的做法啦。不过，在烹饪的时候，要注意掌握好火候，调味千万不能过咸，这样才能做出口感绝佳的红烧排骨。