曲靖是一个不大的城市,但却有着丰富多样的美食。在我去大理的路上,正好经过曲靖,便决定停下来一探究竟。
首先来到了位于红塔区的文明路小吃一条街,这里有着各种小吃,包括酸辣粉、烤冷面、麻辣烫等等,其中最受欢迎的要数金汤肥牛,肉质鲜嫩,口感极佳。
接着来到了曲靖有名的传统美食——过桥米线。在曲靖,过桥米线几乎是家家户户都能烹制的美食。去过大理的朋友都知道,其实大理是没有过桥米线的,而曲靖恰恰是过桥米线的发源地。在当地人的介绍下,我来到了位于麒麟区北环路48号的黄记过桥米线店,点了一份经典过桥米线和一份招牌卤菜。经典过桥米线,米线细而爽滑,配上滚烫的鸡汤,搭配各种肉片和蔬菜,美味可口。招牌卤菜则是配以蒜泥和小米椒,口感一级棒。
最后,我来到了曲靖特色农家乐,尝试了当地的孜然烤全羊。全羊表皮呈现金黄色,肉质鲜嫩,加上孜然和各种调料的烘托,味道十分香浓。在享用美食的同时,也欣赏到了曲靖的美丽景色。
曲靖美食的多样性和美味程度让我十分惊喜。如果您也是美食爱好者,不妨来曲靖一探究竟。