品味那份香浓——半熟芝士

喜欢Cheese的你一定不能错过半熟芝士，它香醇顺滑又不会过于腻人，成为越来越多人喜爱的美食。半熟芝士是一大特点就是咀嚼起来又有一种独特的口感，外脆内嫩，有一种淡淡的奶香味道，让人忍不住想要再来一口。哦不对，不只是“再来一口”这么简单，食欲被激发时，就像打开了一把通往芝士世界的大门，从此便走上了不归路。

有关半熟芝士的由来，有人说是源自法国可颂饼中夹的芝士，不过未能证实。无论是在长沙的老字号茶餐厅，还是在公共餐厅、咖啡店，半熟芝士已经成为了各地小资们的最爱。半熟芝士除了单独吃，还可以配搭披萨、面包、薯条、牛扒或者焗菜等不同食物，可谓是吃法多变，又使配搭上色香味俱佳。

你可能会担心吃了会肥胖，不过不用担心，适量的半熟芝士甚至对健康还有所好处。里面的营养价值与健身餐相当，同时半熟芝士中含有一种叫卵磷脂的营养成分，能够软化供体内消化吸收的脂肪，降低胆固醇，并且还排毒养颜，减缓衰老。