当前位置:首页 > 生活文化

德薄能鲜(探寻名菜背后的深意——德薄能鲜的来历)

发布日期:2024-02-01 00:24:39

德薄能鲜,是一道著名的四川川菜,在中国餐饮业中名声响亮。它的名字虽然简短明了,但是背后有着深意,大有来头。德薄能鲜这个名字来自于《周易》中的一句话:“德薄而能鲜者也”,意为德行虽微薄,却能发挥出卓越的作用。

据说德薄能鲜这道菜最早出现在西汉时期,是由刘秀派人搜集各地精华而成。此后,历经代代传承,不断打磨琢磨至今。德薄能鲜选用的主要原料有豆腐皮、鸡腿肉、虾肉、鸡蛋等。将豆腐皮精心卷起,用鸡腿肉、虾肉、鸡蛋制成的馅料裹在豆腐皮卷外,再放入熬制的高汤里焖煮,烹入少量酱油,调味即可。

德薄能鲜不仅是一道菜,更是中华美食文化的代表之一。它将德性和美味完美结合,表现了古代儒家思想的深厚底蕴:追求至善、强调人伦,强调“德行”、“与人为善”。它也让人们更好地理解了古人“兼爱天下”的思想,引领人们追求美好品质的同时,也让人们更懂得了珍惜每一次的美食体验。

举报

物语系列小说是日本轻小说作家西尾維新所创作的系列小说,目前已经被日本各大动画公司分别改编成了多部动画、小说、漫画、游戏等作品的形...

2024-11-01 08:12:18

蒂森克虏伯(ThyssenKrupp)是一家来自德国的跨国企业,致力于工程,技术和材料科学领域的创新。近年来,蒂森克虏伯在中国的...

2024-11-01 07:28:07
乙醇到底是酒精吗?揭开迷雾

乙醇是一种有机化合物,也是一种酒精类物质。它是通过发酵或蒸馏水果、谷物、糖类等原料制成的。乙醇具有挥发性和可燃性,因此被广泛应用...

2024-11-01 06:44:19

南北战争是美国历史上最重要的战争之一,因其触及的问题非常敏感,因此一直是电视和电影的热门拍摄题材。以下是一些值得一看的南北战争电...

2024-11-01 05:58:25

云雕是指天空中形似动物、人物、植物或其他景物的云朵。它们以其缤纷多彩、变化莫测的形状,呈现出一种神秘美妙的自然奇观。云雕的形成是...

2024-11-01 02:49:19
怎么正确地输入高粱的拼音?

高粱是中国的一种传统粮食作物,不仅有着重要的经济价值,也是很多地区人们餐桌上不可或缺的主食,现在更是在酿造白酒、啤酒等酒类方面有...

2024-10-31 20:02:22

卡夫卡公社,一个深藏在北京胡同中远离热闹商业的一个文艺空间,近年来因其独特性质,逐渐被越来越多的文艺爱好者所熟知。卡夫卡公社由国...

2024-10-31 13:37:30

独立宣言是美国独立战争时期美国大陆会议通过的官方文书,宣布了美国从英国的独立。虽然独立宣言并不是一份完美的文件,其中并没有提及非...

2024-10-31 12:51:31

现在的年轻人很喜欢研究网络热词,比如近来的"丫脖子",其实"丫脖子"是由"丗字旁"和"八"组成的,意思是指傻子或者蠢人。在古代,...

2024-10-31 09:52:41

岳阳师范学院,位于湖南岳阳市,是湖南省属本科高校。学校始建于1958年,前身为湖南省岳阳师范专科学校,2003年升格为本科高校,...

2024-10-31 08:23:54