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最新流行美食:耳朵眼炸糕

发布日期:2024-05-14 19:58:11

你是否曾经尝试过耳朵眼炸糕?耳朵眼炸糕是一道非常受欢迎的道地小吃。这道甜品在中国最早由清朝宫廷制作,以“眼瞎的眼瞎的”“耳朵眼瞎”同音来形容制作难度极高,伴随着时间的发展,这种美食逐渐被传到了各大地区,如今已成为一种非常受欢迎的小吃。

耳朵眼炸糕的制作非常独特。选用优质糯米作为主要材料,加入适量的清水,揉成面团,把面团拉成长条,然后再切成小块。将小块放入开水中沸腾,再炸至表面金黄,待沥干水分后再用糖浆粘上芝麻。

这款美食有着极高的观赏性,金黄色的外表加上黑白相间的芝麻,看上去就像两只小耳朵和一对大眼睛,非常独特。并且它的口感非常好,外脆内软、Q弹可口,入口即化。

作为流行美食的代表,耳朵眼炸糕已成为了各种美食广场和网红店必点的小吃。

尝试从中国菜谱中打磨出的耳朵眼炸糕吧!

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