金萍梅，嘉义佳节迎春首选

金萍梅不仅仅是农历春节期间大浮，也是嘉义市甘蔗厂历年迎春梅花节中最重要的表演角色之一。

春节期间，数百株金萍梅争相开放，在嘉义市甘蔗厂园内尽展其美丽，成为嘉义数十万居民迎春首选赏花地点之一。

这些花朵只有燕子尝到后才会掉落。金萍梅的花型绵软，呈锥形，外貌与栀子花相似，但不如栀子花香。金萍梅如小马兜铃，极易生长在石层或灌木下，性喜温暖而湿润的气候。在嘉义，由于气候适宜，金萍梅常可开出3-4个花谱，每一個花谱赏花时间約7-10天，每年自南向北約需要6個月通花期。

金萍梅开花时节为一到二月间，若接下来天气温度上升 1-2 度，将可开出山樱花。此时南台湾的气温约为 20 度，南横公路已有一定的山樱花开放，若想赏花，不妨来一场赏花之旅吧。