重阳节是中国传统节日之一,每年的农历九月九日被称为“重阳节”。在中国文化中,九是阳数,重阳自古即有重视和庆祝之意。重阳节有登高、插茱萸、吃菊花酒等习俗,其中吃菊花酒更是备受推崇。那么,为什么重阳节要饮菊花酒呢?
菊花为何与重阳节有关?据传说,古时有一个地方的百姓常被妖怪侵扰,后来有个名叫程婴的道士前来驱鬼,为了消灾煞,他捧着满锅菊花像花篮一样地插到头上,逐一登上高峰,将菊花四散抛洒,妖魔便随之消失,百姓得以重获安宁。为纪念这个长留于世的奇迹,自此重阳节,人们也开始插茱萸、赏菊花,喝菊花酒以纪念这位神奇的道士。
菊花酒里面有什么吸引人呢?菊花酒是将新鲜的菊花晒干,再用高粱酒浸泡,一般需要一个月以上的时间,才能泡出酒的香气,所以制作难度较高,昂贵的价格也让菊花酒成为难得一饮的珍品。菊花富含黄酮、萜类、甙类等各种营养物质,有明目、清热、祛风、解毒等功效。有一句成语说得好:“上一重楼就喝一碗菊花酒。”爬山锻炼之后,喝一碗菊花酒,在心情舒畅的同时也有很好的养生效果。