红男爵是葡萄酒中最富盛名的品牌之一，红男爵的起源可以追溯到1749年法国王室御酒庄缔造了第一个红男爵品牌，屹立至今已有250余年的历史。常言道：“酒逢知己，饮尽余欢”，喝一杯红男爵，不仅能带来令人愉悦的口感，更能使来自不同城市，不同国籍和不同肤色人们之间的距离变得更近。
红男爵是法国波尔多地区的一种混酿葡萄酒，它是指将几个品种的葡萄按一定比例混合酿造，这样可以使这种葡萄酒拥有几种葡萄酒的香气和口感。而这种混酿的葡萄酒酒单价相较单一品种的葡萄酒更高，由此也使得红男爵成为了著名的“贵族酒”。
红男爵的饮用温度非常重要。如果温度偏低，酒体会变得非常厚实，口感会变得粗糙，甜度也会减少；如果温度过高，酸度就会增强，口感会显得轻飘和平淡。所以，鉴赏红男爵葡萄酒的温度一般在18℃至20℃之间，如果是15年以上年份的红男爵葡萄酒则需要降至16℃至18℃之间。
喝红酒就要找到适合自己的红酒和适合自己的用酒方式。在这个人尽皆知的红酒品牌的背后，藏着一些惊人的黄金定律：品鉴葡萄酒不是越贵越好；藏酒要保持恰当的温度和温湿度；为干红酒倒入葡萄酒杯的时候不至于盛不下好的红酒