裂隙水是指藏在地底下通过特定施工井管或水井钻成的狭长缝隙中的地下水。在地球深处的地下岩石里，存在许多孔洞和裂隙，这些洞和隙里一般都含有水，这就是裂隙水。虽然裂隙水的存在早在上个世纪就已经被确认，但是直到最近几年才被广大人民所知道，被认为是一种新型的地下水资源。
裂隙水的水质清澈，富含有机酸等矿物质，成分和各国泉水基本一致。同时，裂隙水还保持了几十万年前的样子、陈年变化极小，因此不太像自来水等，含重金属少，是一种刚开发的适于饮用的水资源。
在沙特阿拉伯，一座建造在沙漠中心的高科技研究室内所采用的自来水不是从水厂运送来的，而是从地下开掘处直接汲取裂隙水和地层水而来。由于裂隙水被认为是新民资源，探索和开发地下狭缝水逐渐成为了一个新兴的研究领域，未来或许可以成为重要的饮用水资源。